凉皮

凉皮

精品 独家
1.1万 浏览 95 收藏
收藏
Lucy靓妞
Lucy靓妞
＋ 关注

100g多用面粉100g木薯面粉300g凉白开水调匀备用，用8寸烤盘放一大汤勺量面糊摊平、锅里烧开水，隔水蒸熟，随后立即放入另一个放凉水锅里隔水冷却，然后取出切条。用少许生抽醋盐糖白芝麻辣椒面清水调匀，热油浇入调料后拌匀。调料浇至已切好的凉皮，就完成✅

凉皮的用料

木薯淀粉 100g 陈克明多用面粉 和木薯淀粉1:1
麻酱 2勺 香醋醋 2勺
生抽 1勺 香油 半勺
盐 适量 大蒜 适量
辣椒面 稍许

凉皮的做法

凉皮的做法图解1

步骤1

100个面粉100g木薯淀粉调匀
凉皮的做法图解2

步骤2

入热水锅隔水蒸熟
凉皮的做法图解3

步骤3

过凉水
凉皮的做法图解4

步骤4

凉皮成型
凉皮的做法图解5

步骤5

调料拌好
凉皮的做法图解6

步骤6

一碗
凉皮的做法图解7

步骤7

又一碗来吧！

凉皮的烹饪技巧

以往我笔记里也有《凉皮》喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 Lucy靓妞 编写，未经授权不得转载

凉皮的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉皮的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉皮

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 凉皮的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活