玫瑰生姜糖

精品
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玫瑰和生姜的完美结合,这个季节不能错过的味道。

玫瑰生姜糖的用料

鲜生姜 1000克 冰糖 250克
白砂糖 200克 清水 60克
玫瑰盐 5克 玫瑰花瓣 6克
玫瑰花 10克

玫瑰生姜糖的做法

玫瑰生姜糖的做法图解1

步骤1

准备材料
玫瑰生姜糖的做法图解2

步骤2

生姜洗干净切片后用清水冲洗一下,沥干水份备用。
玫瑰生姜糖的做法图解3

步骤3

锅里倒入60克清水,放冰糖、白砂糖融化一下。不用熬出糖浆没有关系(用小火加热)
玫瑰生姜糖的做法图解4

步骤4

倒入生姜翻炒片刻(可以中小火煮开)
玫瑰生姜糖的做法图解5

步骤5

接下来慢慢煮,不时的用铲子轻轻翻炒一下
玫瑰生姜糖的做法图解6

步骤6

翻炒片刻放入玫瑰花瓣,这样可以让玫瑰花香更好融进生姜里
玫瑰生姜糖的做法图解7

步骤7

继续翻炒至有点浓稠
玫瑰生姜糖的做法图解8

步骤8

加玫瑰花
玫瑰生姜糖的做法图解9

步骤9

继续加油,这个时候已经没有什么水分(用小火炒)
玫瑰生姜糖的做法图解10

步骤10

炒 炒 炒 觉得天快亮了
玫瑰生姜糖的做法图解11

步骤11

完美的玫瑰生姜糖,就这样愉快地完成了
玫瑰生姜糖的做法图解12

步骤12

赶紧用漂亮的装备拍一张定型照

玫瑰生姜糖的烹饪技巧

姜糖里玫瑰花可以泡茶、冲咖啡放一点。反正哪里需要用哪里,百搭。“特别提醒姜是温性食物,一次性不可以吃太多”
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-07

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