腌辣椒黄瓜

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做法简单，味道酸甜，是一道好吃的开胃小菜。

腌辣椒黄瓜的用料

螺丝椒 3个 黄瓜 3根
大蒜 8瓣 生姜 5片
六月鲜特级酱油 3大勺 食用盐 2勺
味达美清香米醋 2大勺 糖 2勺
花椒粒 15粒 油 适量

腌辣椒黄瓜的做法

腌辣椒黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜和螺丝椒洗净。
腌辣椒黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜切成条。
腌辣椒黄瓜的做法图解3

步骤3

辣椒切段。
腌辣椒黄瓜的做法图解4

步骤4

放入盆中，加入两勺盐。
腌辣椒黄瓜的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，腌制30分钟，腌制出水。
腌辣椒黄瓜的做法图解6

步骤6

放入大盆中用水清洗两遍。
腌辣椒黄瓜的做法图解7

步骤7

捞出放在晾网上滤去水。
腌辣椒黄瓜的做法图解8

步骤8

放入盆中，加入蒜片，姜片。
腌辣椒黄瓜的做法图解9

步骤9

加入六月鲜特级酱油。
腌辣椒黄瓜的做法图解10

步骤10

我用的是电饭锅勺，三勺。
腌辣椒黄瓜的做法图解11

步骤11

加入味达美清香米醋。
腌辣椒黄瓜的做法图解12

步骤12

加入2勺。
腌辣椒黄瓜的做法图解13

步骤13

加入两勺糖。
腌辣椒黄瓜的做法图解14

步骤14

搅拌均匀。
腌辣椒黄瓜的做法图解15

步骤15

做花椒油：油热加入花椒煸香。
腌辣椒黄瓜的做法图解16

步骤16

滤出花椒粒，热油浇在黄瓜上。
腌辣椒黄瓜的做法图解17

步骤17

搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏。
腌辣椒黄瓜的做法图解18

步骤18

随吃随取，我经常是晚上做，第二天早上早餐喝粥吃，酸甜开胃。

腌辣椒黄瓜的烹饪技巧

我经常是晚上做，第二天早上早餐喝粥吃，酸甜开胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-08

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