葱油拌面

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℡路，要自己走、

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早上起来还在空着肚子去上班吗？仅需要五分钟就能做好的早餐，确定不学？

葱油拌面的用料

面条 300g	小葱 3根
生抽 3	老抽 1勺
白糖 1勺	大蒜 3粒
耗油半勺

葱油拌面的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

大蒜切片，葱切段儿，备用

步骤3

生抽两勺，老抽半勺，糖半勺，耗油半勺，搅和开

步骤4

面条下锅煮熟过凉水，放在一边控干水分

步骤5

锅中倒油，放入葱段蒜片炒香

步骤6

倒入调好的料汁，在用调料汁的碗，接四分之一的水加入锅中，直到料汁粘稠

步骤7

把料汁过滤一下，浇在控干水分的面条上，拌匀，就开吃吧，不要流口水呦

葱油拌面的烹饪技巧

根据面条的量来调料汁，面条多就多调一点，面条少就少调一点，比例用不着太固定，出锅之后最好是把葱段和大蒜片过滤出去，因为炒完之后葱段和蒜片的口感很不好，还有，炒料汁的时候锅里会起火，别怕，让他烧吧，哈哈，面条一定要控干水分，不然会影响料汁的味道，如果口味重，可以适当的加一点点的盐，一点点就好，要不然你会觉得，你把卖盐的打死了，嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

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