简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。

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今天还是用现成的麻辣小龙虾调料，来做小龙虾。其实小龙虾最麻烦的就是清洗，全部弄好后，做起来就非常的快了。我这次买了5斤小龙虾，清洗就花了1个多小时ε=(′ο｀*)))唉，不过吃起来比饭店的爽多了，放开了造就对了。

小龙虾的用料

小龙虾 2500克 麻辣小龙虾调料 200克
大蒜 1整颗 生姜 5片
啤酒 600毫升

小龙虾的做法

简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。的做法图解1

步骤1

小龙虾提前用刷子清洗干净。如果小龙虾太小的话、直接剪掉虾钳，按照头部的纹路斜着剪一刀、剪掉内脏。
简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。的做法图解2

步骤2

在尾巴上扭一下抽出虾线即可。
简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。的做法图解3

步骤3

再过两遍清水、去掉一点血污。
简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。的做法图解4

步骤4

先用七成热的油，把小龙虾炸2分钟左右。
简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。的做法图解5

步骤5

然后捞出。帮龙虾肉定一下型，过油后不易煮散。注：过油的时候小龙虾最好沥干水分、小心溅到油
简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。的做法图解6

步骤6

加入大蒜1整颗、生姜5片、炒香。（视频里说错了，但是加大葱也可以哦）
简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。的做法图解7

步骤7

加入炸好的小龙虾。
简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。的做法图解8

步骤8

加入麻辣小龙虾调料200克。
简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。的做法图解9

步骤9

翻炒均匀。
简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。的做法图解10

步骤10

加入啤酒600毫升，翻炒均匀。
简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。的做法图解11

步骤11

煮开以后全程开小火，煮15分钟左右入味、即可捞出装盘。
简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。的做法图解12

步骤12

简易版麻辣小龙虾，完成。
简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。的做法图解13

步骤13

好吃又简单，麻辣鲜香。

小龙虾的烹饪技巧

1、小龙虾买回家后，清水加几滴食用油，浸泡30分钟左右，，让龙虾吐吐脏东西，然后换盆水，再泡个半小时。 2、小龙虾的尾巴，还有头部，一定要用刷子多刷几遍，都是脏东西哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载

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