一份冰粉来解救炎炎夏日

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要问炎热夏天最配的冷饮是什么？果汁？可乐？奶茶？经过调研选择最多的是：冰粉。冰粉嫩滑爽口，清凉又解暑，不管搭配火锅，串串，小龙虾都是很适合，大街上随处可见冰粉店前排着长队。今天给大家推荐的这款食谱就可以承包你整个炎热夏季。制作冰粉要用煮沸的纯净水，选择纯净水我一直用沁园厨下净水器（小白鲸800G），沁园小白鲸独有的恒净极滤™科技，三芯五级过滤，有效滤除64种水中的有害物质，整机滤除率高达99%以上，并能保持过滤性能7吨不衰减，加上３年换芯周期，真正做到更纯净、更高效、更持久。

冰粉的用料

冰粉粉 40g	纯净水 600ml
红糖 10g	草莓 5颗
芋圆 10颗	花生碎适量
提子干适量	山楂碎适量
芝麻适量

冰粉的做法

步骤1

接纯净水，准备烧制；烧制水最好采用纯净水，因为纯净水中的有害物质较少，不会担心水中的重金属有机物和细菌病毒，纯净水质也较软，口感更好。

步骤2

称料，冰粉粉倒入玻璃碗中；

步骤3

倒入烧开的沸水；搅拌均匀，冰粉凉至常温后放入冷藏，凝固效果更好；

步骤4

采用纯净水清洗水果，深层过滤让清洗的水果更干净更安全；

步骤5

取沁园净水器纯净水制作，熬制红糖；

步骤6

将红糖小火熬制粘稠；

步骤7

取沁园净水器纯净水煮制芋圆；

步骤8

日常家用煮汤圆及做饭最好采用纯净水，纯净水水质较软，可以保留食物中的营养不流失，并且煮出来的食物口感更好，家人吃起来更加健康。

步骤9

准备适量的杂果配料，花生碎，提子干，山楂碎，芝麻，草莓，芋圆，红糖汁

步骤10

取出凝固好的冰粉，盛入碗中；

步骤11

加入红糖进行调味；

步骤12

将不同的水果坚果加入冰粉中

步骤13

开始品尝，冰冰凉的冰粉就完成了，来一口冰爽到底。

冰粉的烹饪技巧

1：制作冰粉要采用烧开的纯热水，水分要控制在95度以上； 2：待冰粉凉至常温后放入冰箱冷藏凝固效果更佳； 3:沁园小白鲸800G净水器的三氯甲烷去除率大于99.9%，可以去除异味，改善口感，让制作出来的冰粉更透亮入口质感更软绵；800G大通量，4.5秒就能接满一杯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由米白厨房编写，未经授权不得转载

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