清爽美味黄瓜木耳炒鸡蛋

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炎炎夏日没胃口，不妨做一道低脂又美味营养的素菜，只需六月香豆瓣酱提香，便可让味蕾打开!减脂期的朋友也可放心吃哦
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清爽美味黄瓜木耳炒鸡蛋的用料

黄瓜 半根 鸡蛋 2个
黑木耳 1小把 大蒜末 适量
调味汁 ： 六月香豆瓣酱 半勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
水 1/3碗

清爽美味黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#清爽美味黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

先将表中调味汁中的料混合一起搅拌均匀备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#清爽美味黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切片 鸡蛋加些许生抽打散 黑木耳洗净后加热水泡发大后放入电饭锅中，水没过黑木耳，走半个煮饭程序（约10分钟左右）即软熟了，再清洗一遍滤干水分备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#清爽美味黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅倒油后，倒入鸡蛋液，待底部微定型后，用铲子往上推，这样鸡蛋不会老，又可以节省烹饪时间，鸡蛋液差不多凝固后，铲开成块状，盛出备用。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#清爽美味黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

不用倒油，锅内放入黄瓜片，翻炒几下后，放入大蒜末，炒香后，放入黑木耳（黑木耳已熟，所以只需稍微翻炒，注意黑木耳如果在干的锅子中容易暴跳起来弹到人体造成受伤，故不用炒很久便要进行下一步）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#清爽美味黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入鸡蛋，再紧接着倒入备好的调味汁，再翻炒半分钟，即可出锅。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#清爽美味黄瓜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

夏日里很清爽营养的一道素菜~

清爽美味黄瓜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧

黑木耳已事先煮熟。 注意黑木耳如果在干的锅子中容易暴跳起来弹到人体造成受伤，故不用炒很久便要进行下一步
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载

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