茶叶蛋很多人做法都不对，只需加1种液体调料，做出来抢着吃

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茶叶蛋很多人做法都不对的用料

鸡蛋 8个 六月鲜酱油 适量
花椒 适量 八角 5个
桂皮 4块 干辣椒 4个
茶叶 适量

茶叶蛋很多人做法都不对的做法

茶叶蛋很多人做法都不对，只需加1种液体调料，做出来抢着吃的做法图解1

步骤1

把做五香鸡蛋的所有食材都准备好（在这里我们不用盐，用酱油的咸味和鲜味）
茶叶蛋很多人做法都不对，只需加1种液体调料，做出来抢着吃的做法图解2

步骤2

把鸡蛋用清水洗干净，冷水放入锅里煮熟，水开后，中小火大约煮6分钟就可以煮熟
茶叶蛋很多人做法都不对，只需加1种液体调料，做出来抢着吃的做法图解3

步骤3

把煮熟的鸡蛋捞出来，分别把每个鸡蛋都敲破（这样做的目的便于好入味）
茶叶蛋很多人做法都不对，只需加1种液体调料，做出来抢着吃的做法图解4

步骤4

锅里重新加水，将鸡蛋和八角、桂皮等香料及茶叶一同放入锅中
茶叶蛋很多人做法都不对，只需加1种液体调料，做出来抢着吃的做法图解5

步骤5

加入六月鲜酱油（在这里要加得多一些，大概70-80ml）
茶叶蛋很多人做法都不对，只需加1种液体调料，做出来抢着吃的做法图解6

步骤6

大火煮开后，中小火煮10分钟，关火后泡30分钟
茶叶蛋很多人做法都不对，只需加1种液体调料，做出来抢着吃的做法图解7

步骤7

将煮好的五香茶叶蛋盛入盘子里就可以吃了，茶香味十足，咸淡刚刚好

茶叶蛋很多人做法都不对的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-17

©本菜谱的做法由 原来说美食 编写，未经授权不得转载

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