盛夏定要做一盘鲜辣酸脆的凉拌黄瓜

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YANZI52

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盛夏必定要做一盘鲜辣酸脆的凉拌小黄瓜。这个品种的黄瓜更短更甜，生吃嗄嘣脆。拍照时日头还盛，发现花架下一地落花，太阳刚刚好没有直射。拍出来美美的，真想席地来个花园野餐了呢
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凉拌黄瓜的用料

黄瓜 2条	芝麻油 1汤匙
白砂糖 2小勺	新鲜柠檬半个
太太乐原味鲜特级鲜酱油 1汤匙	太太乐鲜贝露调味汁 1汤匙
盐 1小勺	小米椒 2个
大蒜 3瓣

凉拌黄瓜的做法

步骤1

黄瓜两根

步骤2

清洗，每个切成4条

步骤3

用菜刀拍碎、切段，装盘加盐醃10分钟。

步骤4

大蒜去外皮去根部冲洗

步骤5

拍大蒜去皮

步骤6

大蒜切碎

步骤7

小米辣两个切碎，加太太乐原味鲜特级鲜酱油和鲜贝露。

步骤8

加入其余调料。

步骤9

和正在长着的小黄瓜合个影。

步骤10

黄瓜花排排坐

步骤11

现摘的黄瓜脆脆的，加了太太乐原味鲜和鲜贝乐提鲜，酸酸辣辣又一点甜。吹落一地花瓣中，夹上一口口鲜脆的小黄瓜，不要太惬意呀！

凉拌黄瓜的烹饪技巧

一般有新鲜柠檬会现挤柠檬汁，没有就用柠檬蘸水或者醋也是可以的。辣椒根据自己喜好，小米辣较辣，拍照好看，可以放辣椒油，辣度自己掌握。太太乐原味鲜特级鲜酱油能更大程度地与食材相融，增加食物鲜味。搭配太太乐鲜贝露调味汁，鲜味翻倍提升！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

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