小炒鸭肉

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鸭肉这样做真好吃，皮焦肉香
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小炒鸭肉的用料

鸭肉 半只 青尖椒 1个
小洋葱 2个 姜 几片
蒜 几瓣 八角 1个
桂皮 1块 香叶 2片
小茴香 适量 花椒粒 适量
蒜苗 几根

小炒鸭肉的做法

#舌尖上的端午#小炒鸭肉的做法图解1

步骤1

鸭肉冷水下锅焯水
#舌尖上的端午#小炒鸭肉的做法图解2

步骤2

小洋葱，蒜切片
#舌尖上的端午#小炒鸭肉的做法图解3

步骤3

辣椒切段，蒜苗切段
#舌尖上的端午#小炒鸭肉的做法图解4

步骤4

先爆香姜蒜小洋葱，然后加入香料爆香
#舌尖上的端午#小炒鸭肉的做法图解5

步骤5

接着倒入焯水的鸭肉翻炒
#舌尖上的端午#小炒鸭肉的做法图解6

步骤6

调味然后翻炒均匀
#舌尖上的端午#小炒鸭肉的做法图解7

步骤7

接着倒入一罐啤酒，几颗冰糖，盖盖焖
#舌尖上的端午#小炒鸭肉的做法图解8

步骤8

焖好了加入蒜苗跟辣椒段，再焖3分钟即可
#舌尖上的端午#小炒鸭肉的做法图解9

步骤9

香喷喷的小炒鸭肉就做好啦

小炒鸭肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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