炝拌土豆丝

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巨好吃的快手凉拌菜炝拌土豆丝绝了

炝拌土豆丝的用料

土豆 1个 香菜 1根
尖椒 1个 小米辣 2个
蒜 2瓣

炝拌土豆丝的做法

炝拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮打丝，加入清水多洗几遍，把淀粉洗掉。起锅烧水，水开下土豆丝，焯水半分钟左右捞出过凉。
炝拌土豆丝的做法图解2

步骤2

小米辣切圈，尖椒切丝，蒜切末，加1小勺糖，1勺盐。
炝拌土豆丝的做法图解3

步骤3

2勺生抽，2勺米醋。起锅烧油，加入1小把花椒，炸至变色后，捞出不要，用此热油泼入蒜、辣椒上爆香，加入半勺香油，香菜段，搅拌均匀装盘开吃
炝拌土豆丝的做法图解4

步骤4

巨好吃的快手凉拌菜炝拌土豆丝绝了

炝拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

©本菜谱的做法由 春妮的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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