夏日芒果鸡肉咖喱饭

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夏季打开味蕾的水果咖喱饭。芒果香甜中和咖喱的浓厚，加入牛奶整体口味更加柔和，新鲜芒果果肉汁水丰富，搭配香浓芒果咖喱酱汁，口感丰富清爽，来一份水果咖喱赶走夏天的闷热吧！

夏日芒果鸡肉咖喱饭的用料

好侍百梦多咖喱（原味） １盒（100g） 水 500ml
牛奶 100ml 鸡腿肉 200g
芒果 250g 洋葱 100g
土豆 100g 胡萝卜 100g
食用油 适量 香米米饭 适量
新鲜罗勒 适量

夏日芒果鸡肉咖喱饭的做法

夏日芒果鸡肉咖喱饭的做法图解1

步骤1

处理食材：鸡腿肉和芒果切为一口大，洋葱、土豆、胡萝卜切为1cm见方块状。

步骤2

热锅后倒油，加入洋葱炒至半透明，倒入鸡肉，撒少许盐和黑胡椒粉炒至变色，加入土豆和胡萝卜整体翻炒均匀。

步骤3

锅内倒入适量水，合盖大火煮沸后转中火，加入200g芒果煮10-15分钟，关火放入咖喱块搅拌至完全溶化，加入牛奶小火加热3-5分钟。

步骤4

盘内盛入米饭，浇上咖喱酱汁，点缀新鲜芒果块和罗勒叶即可。

夏日芒果鸡肉咖喱饭的烹饪技巧

记得关火后再加入百梦多咖喱块哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 好侍食品 编写，未经授权不得转载

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