剔骨蜜汁鸡翅

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剔骨蜜汁鸡翅的用料

鸡翅 5个 叉烧酱 3勺
耗油 1.5勺 料酒 1.5勺
蒜蓉辣酱 1.5勺 生抽 1.5勺
老抽 0.5勺 白醋 15克
胡椒粉 适量 葱姜 适量
春笋 适量 胡萝卜 适量
芦笋 适量

剔骨蜜汁鸡翅的做法

剔骨蜜汁鸡翅的做法图解1

步骤1

将鸡翅中两头的骨头韧带剪断，再慢慢用手将骨头和肉分离，有筋的部分用剪刀剪断，使鸡皮和鸡肉较完整脱下。
剔骨蜜汁鸡翅的做法图解2

步骤2

秘制酱料：3勺叉烧酱+1.5勺蚝油+1.5勺料酒+1.5勺蒜蓉辣椒酱+1.5勺生抽+半勺老抽+半勺白醋+适量黑胡椒粉，拌匀将鸡翅中腌制20分钟备用。
剔骨蜜汁鸡翅的做法图解3

步骤3

️ 将春笋、胡萝卜、根据鸡翅的长度切成长细丝，芦笋切段，塞入腌制好的鸡中翅里，（可用刀切去过长的地方），摆上烤盘。
剔骨蜜汁鸡翅的做法图解4

步骤4

▪️ 鸡翅表面刷上之前腌制用过的酱料，放入预热至180度的烤箱中，烤10分钟后取出，再次刷酱，再烤5分钟。
剔骨蜜汁鸡翅的做法图解5

步骤5

开吃。

剔骨蜜汁鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 溪嘟凉凉 编写，未经授权不得转载

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