经典韩国美食 | 辣白菜炒鱼饼

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韩式街头美食是亚洲非常具有代表性的小吃之一，比如我们经常在韩剧里面对着电视机流口水的炒米条、辣炒年糕、炸鸡啤酒，还有鱼饼串等等。 刚好前阵子在网上买了一些韩式鱼饼和辣白菜，那么今天我们就来做一道十分具有韩式美食特色的——辣白菜炒鱼饼！
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辣白菜炒鱼饼的用料

韩式鱼饼 200克 辣白菜 200克
葱末 10克 蒜末 10克
太太乐原味鲜生抽 10克 韩式甜辣酱 30克
番茄酱 20克 太太乐鲍汁蚝油 10克
牛肉粉/鸡精 8克 白糖 10克

辣白菜炒鱼饼的做法

经典韩国美食 | 辣白菜炒鱼饼 #仙女们的私藏鲜法大PK#的做法图解1

步骤1

1.锅内倒入少量食用油，然后放入葱蒜末爆香
经典韩国美食 | 辣白菜炒鱼饼 #仙女们的私藏鲜法大PK#的做法图解2

步骤2

2.放入辣白菜
经典韩国美食 | 辣白菜炒鱼饼 #仙女们的私藏鲜法大PK#的做法图解3

步骤3

3.放入韩式甜辣酱、番茄酱、生抽、蚝油、牛肉粉和白糖，充分翻炒均匀
经典韩国美食 | 辣白菜炒鱼饼 #仙女们的私藏鲜法大PK#的做法图解4

步骤4

4.将切好的鱼饼放入锅内
经典韩国美食 | 辣白菜炒鱼饼 #仙女们的私藏鲜法大PK#的做法图解5

步骤5

5.倒入少量清水，充分翻炒均匀后，关盖焖1-2分钟，大火收汁即可
经典韩国美食 | 辣白菜炒鱼饼 #仙女们的私藏鲜法大PK#的做法图解6

步骤6

6.一道美味过瘾的韩式美食就做好啦！

辣白菜炒鱼饼的烹饪技巧

喜欢鱼饼口感更加软嫩一些的朋友，也可以提前将鱼饼用高汤或沸水煮1-2分钟后捞出沥水，然后再进行炒制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

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分类： 伊可新

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