蒜香龙虾尾

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又到了吃小龙虾的季节了，这几天儿子也天天吵吵着要吃小龙虾，今天就给儿子安排上

蒜香龙虾尾的用料

龙虾尾 500g 大蒜 2头
姜 2片 十三香 适量
生抽 适量 海天耗油 适量
白糖 适量 料酒 3勺

蒜香龙虾尾的做法

蒜香龙虾尾的做法图解1

步骤1

龙虾尾解冻后，加勺食盐清洗两遍，加一勺的料酒腌制十分钟
蒜香龙虾尾的做法图解2

步骤2

凉水锅，放虾尾，扔进去两片姜，去去腥，水开焯个一分钟左右，捞出备用
蒜香龙虾尾的做法图解3

步骤3

大蒜去皮，切成蒜末，有工具的用工具，只要最终成蒜末就行
蒜香龙虾尾的做法图解4

步骤4

热锅凉油，油温六成热放进去一半的蒜末，炒香后放龙虾尾
蒜香龙虾尾的做法图解5

步骤5

放入龙虾尾翻炒一分钟，放白糖，十三香，耗油，生抽调味后，继续翻炒均匀（我是没有放盐的，蚝油生抽的，咸味就够了）
蒜香龙虾尾的做法图解6

步骤6

待翻炒均匀后加入适量的清水，能没过虾尾即可。也可以加啤酒或是其他自己想加的，看自己，
蒜香龙虾尾的做法图解7

步骤7

大概十分钟，待汤汁收完，加入剩余的一半蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘龙
蒜香龙虾尾的做法图解8

步骤8

蒜香龙虾尾就做好了，儿子超级喜欢的。喜欢的也做起来吧

蒜香龙虾尾的烹饪技巧

我儿子不吃辣，做的蒜香，要吃麻辣的就拿块火锅底料，炒一下，炒出香味后加水（啤酒），放入虾尾，收汁就可以想用美食了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 X家有萌娃 编写，未经授权不得转载

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