清炒丝瓜

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雪儿啦啦
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广东人吃得比较清淡，喜欢原汁原味的菜品，在做美食的同时讲究的是食材的新鲜，其次是味道，今天的丝瓜新鲜，就来个清炒丝瓜吧(^～^)

清炒丝瓜的用料

丝瓜 1个 蒜末 适量
盐 少许 蚝油 一点点
枸杞 适量

清炒丝瓜的做法

清炒丝瓜的做法图解1

步骤1

老规矩来个食材合照，丝瓜刨去老筋骨，斜刀切成两指左右的厚片，蒜剁成蒜蓉，枸杞洗净备用
清炒丝瓜的做法图解2

步骤2

热锅倒油，下蒜蓉爆香
清炒丝瓜的做法图解3

步骤3

爆香蒜蓉倒入丝瓜翻炒均匀，盖上盖子焖两分钟
清炒丝瓜的做法图解4

步骤4

两分钟后加入适量的盐，一点点蚝油提提鲜，撒上枸杞，淋上少许包尾油，出锅(^～^)(^～^)
清炒丝瓜的做法图解5

步骤5

一道翠绿爽口的清炒丝瓜，会你忍不住说，真清甜，真好吃

清炒丝瓜的烹饪技巧

丝瓜不要炒得太久，加盖两分钟就可以了，炒久了不爽口不清甜了，当然，如果是你炒得多就不是两分钟时间了(^～^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 雪儿啦啦 编写，未经授权不得转载

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