铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！

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铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！

铁锅羊肉的用料

法排 4斤 水 12斤
地椒叶 8克 花椒 少量
胡椒粒 少量 大葱 适量
大姜 适量 秦椒 一把
盐 4勺 洋葱 半个
辣椒面 适量 香葱 一把

铁锅羊肉的做法

铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！的做法图解1

步骤1

法排冷水下火，捞去浮沫，备用。
铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！的做法图解2

步骤2

准备8克地椒叶，少量花椒和胡椒粒，冲洗干净后，浸泡备用。
铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！的做法图解3

步骤3

料包中加入切好的葱段和姜块，打包好放入锅中和法排一起炖。
铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！的做法图解4

步骤4

锅中加入一把秦椒。
铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！的做法图解5

步骤5

煮到肉飘起加入四小勺盐，半个洋葱，盖锅盖焖炖20分钟左右。
铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！的做法图解6

步骤6

中间捞出料包和洋葱。
铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！的做法图解7

步骤7

锅中加盐，炒热后加入辣椒面，关火余温将辣椒面炒香。
铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！的做法图解8

步骤8

肉七分熟左右加入少量刚炒的辣椒面调味。
铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！的做法图解9

步骤9

大火煮开加出一把香葱和适量姜片。
铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！的做法图解10

步骤10

出锅前捞出小料。
铁锅羊肉，秋季温补，西北汉子就爱大口吃肉！的做法图解11

步骤11

完成。

铁锅羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

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