雪衣豆沙，成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃！

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雪衣豆沙，老冯今天请来著名吉菜大厨，给大家做一道拥有百年历史的名菜！

雪衣豆沙的用料

豆沙馅 一袋 鸡蛋 7个
玉米淀粉 75克 白面 适量
白糖 适量

雪衣豆沙的做法

雪衣豆沙，成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃！的做法图解1

步骤1

豆沙揉成小团裹一层面备用。
雪衣豆沙，成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃！的做法图解2

步骤2

7个鸡蛋清打糊，打到筷子可以立起来的程度。
雪衣豆沙，成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃！的做法图解3

步骤3

加入淀粉75克搅拌至奶油状。
雪衣豆沙，成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃！的做法图解4

步骤4

包裹豆沙，油温60度左右下锅。
雪衣豆沙，成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃！的做法图解5

步骤5

撒一层白糖或朱古力。
雪衣豆沙，成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃！的做法图解6

步骤6

完成。

雪衣豆沙的烹饪技巧

浇油时不能太高，要控制力度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 老冯烤羊蝎子馆 编写，未经授权不得转载

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