蘑菇头

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蘑菇头的用料

巧克力 50克 牛奶 120克
全蛋 1个 糖 50克
低筋面粉 170克 泡打粉 4克
小苏打 2克 盐 2克
酸奶 120克 黄油 60克

蘑菇头的做法

步骤1

黑巧克力隔温水融化后，加入细砂糖搅拌均匀

步骤2

、加入融化成液态的黄油拌匀，加入蛋液拌匀。

步骤3

酸奶和牛奶混合均匀。牛奶酸奶合计200g。可以不加牛奶，酸奶必须加

步骤4

加入到巧克力糊中，拌匀K

步骤5

将低粉、盐、泡打粉、苏打粉混合过筛入液体材料中翻拌至无干粉

步骤6

加入一半的巧克力豆，轻拌两下就可以了。

步骤7

装入7,8分满马芬模，（注意干湿度，太干就是马桶盖，要入杯之后无形不流为佳）表面洒耐高温巧克。 烤箱不预热200度，放入蛋糕糊。烤20-25分钟至爆头。

蘑菇头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

©本菜谱的做法由 /fw乖乖猪 编写，未经授权不得转载

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