烧仙草

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烧仙草的用料

香芋 100g 木薯粉 60g
细砂糖 20g 沸开水 35g左右
紫薯 100g 木薯粉 60g
细砂糖 20g 沸开水 35g左右
红薯 100g 木薯粉 60g
细砂糖 20g 沸开水 35g左右
仙草粉（黑凉粉） 100g 凉白开 250g
沸开水 2500g

烧仙草的做法

烧仙草的做法图解1

步骤1

一小包100g，半包即可
烧仙草的做法图解2

步骤2

先用少许凉开水化开，然后加入开水
烧仙草的做法图解3

步骤3

边煮边搅拌，沸腾后关火，冷却到这个状态（我是把奶锅放入凉水里，大约1小时、水都慢慢热了，中途换了4次水）
烧仙草的做法图解4

步骤4

我用的立顿奶茶
烧仙草的做法图解5

步骤5

开水把奶茶冲开
烧仙草的做法图解6

步骤6

黑珍珠
烧仙草的做法图解7

步骤7

黑珍珠与水1:4.5的比例烧开 转小火不停搅拌20分钟，然后盖上盖子闷15分钟。
烧仙草的做法图解8

步骤8

过两遍凉水
烧仙草的做法图解9

步骤9

奶茶+黑凉粉（龟苓膏）+糖纳蜜豆+黑珍珠

烧仙草的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-25

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