不加一滴水的酱香焗鸡

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吃腻了烤鸡，鸡汤，白切鸡，可以试试这款不加一滴水一滴油的酱香焗鸡。做法简单到让人都不好意思写菜谱，但美味得让人依然想分享。
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酱香焗鸡的用料

三黄鸡 1只（1000克左右） 六月香甜面酱 1大勺
六月香辣椒酱 1大勺 生抽 4-5勺
老抽 2勺 生姜（或葱结） 若干片

酱香焗鸡的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#不加一滴水的酱香焗鸡的做法图解1

步骤1

材料就这么简单 生姜切片 老母鸡不适合此做法哦
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#不加一滴水的酱香焗鸡的做法图解2

步骤2

把六月香甜面酱辣椒酱，生抽老抽混合均匀后给鸡全身按摩，肚子内也给按摩到。最后把姜片塞肚子里（没习惯吃姜的，可以换成葱结。）盖保鲜膜或连鸡同调味汁一起装厚保鲜袋里，放冰箱冷藏腌制一晚
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#不加一滴水的酱香焗鸡的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡连鸡带汁一起放电饭锅里（注意必须是防粘内胆的），一个煮饭程序。（注意:新款电饭锅，精煮一般要1小时左右，普通快煮二三十分钟，只要选择二三十分钟的即可。否则一小时鸡会被煮太老，浪费其鲜嫩）
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#不加一滴水的酱香焗鸡的做法图解4

步骤4

电饭锅拿出焗好的鸡，用厨房剪咔擦咔擦剪成方便食用的块状。 来，给你一只鸡腿
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#不加一滴水的酱香焗鸡的做法图解5

步骤5

切成块状后，可以重新放进电饭锅（锅内还有很多美味的鸡汁呢），混合均匀，盛盘里。亦可以锅内的鸡汁单独盛一个碗卤，吃的时候用来当蘸料。也可以自己搭配些香葱，香菜，大蒜片等香料一起就着吃。非常嫩+入味。而且这种煮法很健康，又省时。

酱香焗鸡的烹饪技巧

tips都详细写在步骤里
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载

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