炸酱面

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看吃播吃的太香了，自己也来做哈哈哈

炸酱面的用料

鸡蛋 3个 面条 三块钱
肉馅 500克 面酱 一小盒或一小袋
黄瓜 半根 盐 50克
鸡精 1勺 生抽 半勺
葱 半根

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

我喜欢吃肉，所以肉会着重调味，打一个鸡蛋使肉嫩滑，放入半勺老抽上色，四分之一勺盐和鸡精调味，肉馅不用搅太细腻，有肉粒的层次感才好吃，抓匀准备烧油炒香
炸酱面的做法图解2

步骤2

葱提前切好，放入油中炸香，放入肉馅炒熟，油不要放太多，不然很腻并且后面炒面酱的时候会和面酱融合不均匀
炸酱面的做法图解3

步骤3

炒到这个颜色放面酱
炸酱面的做法图解4

步骤4

面酱可以根据油的多少，家里多少人吃来放，油太多了就多放些，毕竟面酱只是吃个味道啦，后面如果家里口重，可以额外再放一点盐，如果口清可以不放，面酱本身也有盐分
炸酱面的做法图解5

步骤5

准备煮面啦，可以在炸酱之前就先烧水，炸酱很快的，一个人一块钱面足够啦，水开放绿叶菜，可以当菜码，如果有黄瓜的可以不放
炸酱面的做法图解6

步骤6

捞出熟的菜叶放面条，注意搅拌不要粘锅
炸酱面的做法图解7

步骤7

拿出两个鸡蛋煎熟，糖心蛋最好！撒①点点盐，配上吸满酱汁的面，绝配！如果有人嫌煎蛋腻也可以焯蔬菜时放，煮面也不要捞，最后面好了再一起出来，也是糖心
炸酱面的做法图解8

步骤8

好看又好吃！

炸酱面的烹饪技巧

宝宝们快来交作业，如果有喜欢吃辣的可以提前买个葱头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-28

©本菜谱的做法由 粗壮的苹果很博学 编写，未经授权不得转载

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