用筷子夹着吃的蒸鸡蛋

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恒奕妈咪小厨
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有幸获得欧福全蛋液两盒。今天给大家做一个老少皆宜的蒸鸡蛋。 参与活动：#蛋趣体验#
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

蒸鸡蛋的用料

鸡蛋液 200克 温开水 200克
醋 3滴 料酒 3滴
盐 1克 猪油 3克
生抽 1勺

蒸鸡蛋的做法

#蛋趣体验#用筷子夹着吃的蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋液➕温开水，盐，料酒，醋搅拌均匀。
#蛋趣体验#用筷子夹着吃的蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

搅拌好的鸡蛋液有些许泡沫。用滤网撇去泡沫。
#蛋趣体验#用筷子夹着吃的蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
#蛋趣体验#用筷子夹着吃的蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

水烧开放入准备好的鸡蛋液蒸15分钟。关火闷3分钟。
#蛋趣体验#用筷子夹着吃的蒸鸡蛋的做法图解5

步骤5

蒸好的鸡蛋放猪油和生抽，
#蛋趣体验#用筷子夹着吃的蒸鸡蛋的做法图解6

步骤6

用勺子切一下纹路。
#蛋趣体验#用筷子夹着吃的蒸鸡蛋的做法图解7

步骤7

蒸好的鸡蛋鲜嫩可口。

蒸鸡蛋的烹饪技巧

这款鸡蛋液方便卫生，蒸好的鸡蛋比嫩豆腐还要嫩呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-30

©本菜谱的做法由 恒奕妈咪小厨 编写，未经授权不得转载

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