低脂超鲜黄瓜虾仁豆腐汤

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索索索妮娅
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炎热的夏季，突如其来的一场暴雨让气温降了下来，下班回家，伴着凉爽的小风，最适合来一碗超鲜的汤。

虾仁豆腐汤的用料

虾 10个 豆腐 半块
黄瓜 1根 盐 适量
姜 2片 蒜 2瓣
玉米油 少量

虾仁豆腐汤的做法

低脂超鲜黄瓜虾仁豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备好食材。黄瓜切片。虾去头（保留虾头）去壳去虾线，开背洗干净，这样虾做熟后形状好看，跟虾球一样。豆腐切块，可以再多一点（家里豆腐只剩这点了）
低脂超鲜黄瓜虾仁豆腐汤的做法图解2

步骤2

热锅倒入适量的油，然后放入虾头翻炒。
低脂超鲜黄瓜虾仁豆腐汤的做法图解3

步骤3

虾头炒出红油之后再放入蒜和姜。
低脂超鲜黄瓜虾仁豆腐汤的做法图解4

步骤4

蒜姜炒出香味之后放入虾，翻炒。
低脂超鲜黄瓜虾仁豆腐汤的做法图解5

步骤5

虾炒成球状的时候倒入豆腐，轻微翻炒一下，注意不要把豆腐弄碎了。这一步的时候可以留出两块豆腐。
低脂超鲜黄瓜虾仁豆腐汤的做法图解6

步骤6

加水，加适量盐调味。上一步留出的豆腐可以捏碎加入汤里，这样汤会浓一点。不喜欢浓的可以不加。
低脂超鲜黄瓜虾仁豆腐汤的做法图解7

步骤7

开锅之后放入黄瓜片，然后盖上盖子小火五分钟就好啦！
低脂超鲜黄瓜虾仁豆腐汤的做法图解8

步骤8

出锅～超级鲜美哦～

虾仁豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-30

©本菜谱的做法由 索索索妮娅 编写，未经授权不得转载

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