夏日美食烤茄子

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夏日必备美食——烤茄子，零失败！
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烤茄子的用料

茄子 6个 蒜瓣 3个
小葱 1根 生抽 3勺
豆瓣酱 2勺 孜然粉 2勺
食用油 6勺

烤茄子的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#夏日美食烤茄子的做法图解1

步骤1

将茄子洗净，切蒂
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#夏日美食烤茄子的做法图解2

步骤2

烤盘铺上锡纸，刷上油
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#夏日美食烤茄子的做法图解3

步骤3

中层，上下火230度，烤15分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#夏日美食烤茄子的做法图解4

步骤4

烤的时候，准备调料，蒜瓣切粒
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#夏日美食烤茄子的做法图解5

步骤5

加生抽加豆瓣酱加孜然粉，也加烤肉酱，搅拌均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#夏日美食烤茄子的做法图解6

步骤6

用筷子轻化开茄子
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#夏日美食烤茄子的做法图解7

步骤7

在茄子中间倒上酱汁
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#夏日美食烤茄子的做法图解8

步骤8

继续上下火200度，烤15分钟
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#夏日美食烤茄子的做法图解9

步骤9

滋滋滋，出炉
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#夏日美食烤茄子的做法图解10

步骤10

烤茄子成品图

烤茄子的烹饪技巧

茄子筷子可以轻轻划开，就表示已经烤熟了，这时候可以加入酱汁，再烤一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-30

©本菜谱的做法由 茗茗爱美食和豆果 编写，未经授权不得转载

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