荠菜鲜肉馄饨

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家里小孩不爱吃蔬菜，但是做成馅包饺子馄饨就不挑，包点馄饨早餐省事又营养

荠菜鲜肉馄饨的用料

猪肉末 100克 荠菜末 100克
馄饨皮 适量 鲜酱油 1汤匙
葱花 少许 料酒 1勺
蚝油 1勺 盐 少许
十三香 少许 香油 花生油 适量

荠菜鲜肉馄饨的做法

荠菜鲜肉馄饨的做法图解1

步骤1

面粉加少许盐（面筋更好）
荠菜鲜肉馄饨的做法图解2

步骤2

加适量水揉成光滑面团（面团偏硬）
荠菜鲜肉馄饨的做法图解3

步骤3

肉馅加入少许十三香 一勺蚝油一勺生抽少许香油
荠菜鲜肉馄饨的做法图解4

步骤4

加入荠菜末和适量盐搅匀，盐可根据咸淡加少许和不加
荠菜鲜肉馄饨的做法图解5

步骤5

加一勺花生油或其他植物油搅匀
荠菜鲜肉馄饨的做法图解6

步骤6

面团擀成大薄片，边上形状不规则的可以不要（自己家里吃我就直接切成馄饨皮了）也可以再揉成团重新擀皮
荠菜鲜肉馄饨的做法图解7

步骤7

切成方形馄饨皮包馄饨
荠菜鲜肉馄饨的做法图解8

步骤8

包好馄饨准备煮
荠菜鲜肉馄饨的做法图解9

步骤9

水烧开下入馄饨煮熟
荠菜鲜肉馄饨的做法图解10

步骤10

碗中加入紫菜 虾皮 少许生抽 香油根据喜好可以加入醋和白胡椒粉
荠菜鲜肉馄饨的做法图解11

步骤11

煮熟的馄饨盛入碗中，加适量汤

荠菜鲜肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-30

©本菜谱的做法由 zdq-1003 编写，未经授权不得转载

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