十分钟健康早餐：土豆泥沙拉三明治

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苗儿与旺强
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早上起来就看见旺强正在做早餐，等我洗漱完毕就已经端上桌了，看着三明治中厚厚的土豆泥沙拉夹心，幸福感爆棚，吃起来也超级美味。

土豆泥三明治的用料

全麦吐司 6片 土豆 2个
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个
黄瓜 半根 红洋葱 1/3个
食盐 半勺 酸奶 1大勺
沙拉酱 适量 黑胡椒粉 少许

土豆泥三明治的做法

十分钟健康早餐：土豆泥沙拉三明治的做法图解1

步骤1

土豆、胡萝卜洗净去皮后切小块放入锅中蒸熟，鸡蛋也同时放入锅中。
十分钟健康早餐：土豆泥沙拉三明治的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净后切片、洋葱切条放入碗中，加入半勺食盐抓拌均匀腌制十分钟，然后控干水分。
十分钟健康早餐：土豆泥沙拉三明治的做法图解3

步骤3

待土豆与胡萝卜蒸熟后取出放入大碗中，鸡蛋去皮后切片放入，随即用勺子压成泥，然后加入腌制好的黄瓜和洋葱，再加入一大勺酸奶，挤上适量沙拉酱。
十分钟健康早餐：土豆泥沙拉三明治的做法图解4

步骤4

搅拌成泥状。
十分钟健康早餐：土豆泥沙拉三明治的做法图解5

步骤5

将全麦吐司放入干燥的平底锅中煎至两面金黄取出。
十分钟健康早餐：土豆泥沙拉三明治的做法图解6

步骤6

拿起一片煎好的吐司，用勺子取适量土豆泥沙拉酱放在吐司上面，然后另取一片吐司压在上面。
十分钟健康早餐：土豆泥沙拉三明治的做法图解7

步骤7

用刀一分为二即可享用。
十分钟健康早餐：土豆泥沙拉三明治的做法图解8

步骤8

上面撒些黑胡椒粉更好吃，吃起来香甜绵软，脆脆的吐司加上绵密的土豆沙拉，口感超赞，而且健康营养饱腹感十足。

土豆泥三明治的烹饪技巧

除了用锅蒸土豆，也可以选择用微波炉，土豆切块，盖上保鲜膜，高火转十分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-04

©本菜谱的做法由 苗儿与旺强 编写，未经授权不得转载

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