香菇猪肉酱

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香菇猪肉酱的用料

猪里脊 150克 香菇 15朵
甜面酱 10克 白糖 10克
小米辣 3个 姜 4片
生抽，耗油 各1勺 黄豆酱 1勺约10克
豆瓣酱 5克 花生 50克
熟芝麻 适量 蒜 1个

香菇猪肉酱的做法

香菇猪肉酱的做法图解1

步骤1

准备材料，花生是熟的，芝麻也是熟的。
香菇猪肉酱的做法图解2

步骤2

菜籽油热，下入猪肉煸干（大概两三分钟），下姜片去腥
香菇猪肉酱的做法图解3

步骤3

猪肉捞出，重新倒入菜籽油，锅热后下豆瓣酱小火煸香，倒蒜末
香菇猪肉酱的做法图解4

步骤4

倒入猪肉，加甜面酱黄豆酱炒香，加蚝油生抽，后加入一碗水
香菇猪肉酱的做法图解5

步骤5

水炒干后加入花生，翻炒两分钟加入小米辣熟芝麻。
香菇猪肉酱的做法图解6

步骤6

起锅加白糖，再加一点点鸡精。泡一晚上，花生进油了味道更好。下饭神器。

香菇猪肉酱的烹饪技巧

花生可以用微波炉打一分半钟，然后去皮，芝麻用铁锅焙一下就熟了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 ☆*_*☆ 编写，未经授权不得转载

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