快手早餐——煎饺

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饺子是一般家庭最常备的食物，易储存，包好的饺子放冰箱冰冻就能存放很久。易烹饪，蒸、煮、煎、炸都可以，做起来也很简单方便。

早餐的用料

猪肉 50克 香菇 2朵
胡萝卜 1/5根 饺子皮 7张
蚝油 1/3勺 黑胡椒粉 2克

早餐的做法

快手早餐——煎饺的做法图解1

步骤1

猪肉，胡萝卜，香菇洗净，放绞肉机里打成肉馅。厨房小电器很给力，1分钟就打好了，省劲省时间。
快手早餐——煎饺的做法图解2

步骤2

肉馅加1/3勺蚝油和一点点黑胡椒粉调匀，开始包饺子。一个人的早餐，包了7个饺子，搞多了也吃不完。
快手早餐——煎饺的做法图解3

步骤3

我经常备一点饺子皮，包好饺子直接做，感觉比冰冻过的饺子好吃一些。
快手早餐——煎饺的做法图解4

步骤4

先放锅里蒸熟，大概大火6—7分钟左右。
快手早餐——煎饺的做法图解5

步骤5

然后锅里烧热油，放入蒸熟的饺子煎一下，这样底部脆脆的，很香。锅里放了半碗淀粉水，可是冰花煎饺的冰花没成功，不过饺子熟了，不影响吃，下次有空时再慢慢尝试，争取做出漂亮的冰花煎饺。
快手早餐——煎饺的做法图解6

步骤6

焦黄的底部脆脆的，很香。
快手早餐——煎饺的做法图解7

步骤7

几个饺子，配一个咸鸭蛋，一杯牛奶，一点点水果，非常丰富的早餐，吃饱饱有力气，今天又是努力搬砖的一天。

早餐的烹饪技巧

可以用生抽，香醋，芝麻油调一点蘸水，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 轻甜食光 编写，未经授权不得转载

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