儿时的夏日回忆糯米棒冰

儿时的夏日回忆糯米棒冰

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橙几烁
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前几天和朋友天说起了儿时吃过的那些冰饮，满满的回忆和馋虫都被勾起 话不多说 整起来吧！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

夏日回忆糯米棒冰的用料

糯米 75克 红枣 8颗
冰糖 100克左右 清水 500-600克
食用碱 0.5克左右

夏日回忆糯米棒冰的做法

#夏日开胃餐#儿时的夏日回忆糯米棒冰的做法图解1

步骤1

糯米洗净后浸泡1-2小时左右 泡好的糯米和洗净去核的红枣 一指甲盖左右的食用碱 加入高压锅中 加适量水 大火上汽后转最小火 20分钟左右关火 加入冰糖 我家的高压锅120KPA 如果是80-100KPA的高压锅30分钟左右
#夏日开胃餐#儿时的夏日回忆糯米棒冰的做法图解2

步骤2

压好的糯米汤中加入冰糖 稍微搅拌至冰糖融化 （冰糖的量 宜多不宜少 甜甜的更好吃 我放的糖量 并不算很甜 爱吃甜多加糖就对了）
#夏日开胃餐#儿时的夏日回忆糯米棒冰的做法图解3

步骤3

加好冰糖后 放凉
#夏日开胃餐#儿时的夏日回忆糯米棒冰的做法图解4

步骤4

准备好模具
#夏日开胃餐#儿时的夏日回忆糯米棒冰的做法图解5

步骤5

把糯米汤倒入模具中
#夏日开胃餐#儿时的夏日回忆糯米棒冰的做法图解6

步骤6

倒好后放入冰箱冷冻一夜 第二天就可以享用了
#夏日开胃餐#儿时的夏日回忆糯米棒冰的做法图解7

步骤7

如果没有模具 用一次性喝水杯冻也是可以哦
#夏日开胃餐#儿时的夏日回忆糯米棒冰的做法图解8

步骤8

开吃
#夏日开胃餐#儿时的夏日回忆糯米棒冰的做法图解9

步骤9

吃棒冰 好开心的～～浓浓的枣香糯米香 冰冰爽爽！

夏日回忆糯米棒冰的烹饪技巧

如果不爱吃红枣可以不放哦 直接做纯糯米棒冰就好～～ 还可以做桂圆口味也好吃！ 糯米和水的量其实没有固定 随意就好 浓淡自宜 冰糖可以多放一些 甜的更美味！ 食用碱爱吃可以多放 不爱吃也可以不放 没吃过的同学 可以都试试 相信你会喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 橙几烁 编写，未经授权不得转载

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