云朵舒芙蕾

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欧福蛋白液，爱烘焙人的最爱，再也不怕分离不好蛋白蛋黄了，做蛋糕，甜品更便捷了。
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云朵舒芙蕾的用料

欧福蛋白液 90g 糖 20克
杏仁片 5克 蔓越莓 5克

云朵舒芙蕾的做法

云朵舒芙蕾的做法图解1

步骤1

准备食材。
云朵舒芙蕾的做法图解2

步骤2

称量蛋白液。
云朵舒芙蕾的做法图解3

步骤3

打发蛋白，打发到鱼眼状加入白糖，一直打发到干性发泡。
云朵舒芙蕾的做法图解4

步骤4

预热烤箱160度。把蛋白霜放入陶瓷盘子里，用硅胶刮刀整理一下形状。
云朵舒芙蕾的做法图解5

步骤5

装饰上蔓越莓和杏仁片。
云朵舒芙蕾的做法图解6

步骤6

放入烤箱，上下火160度，20分钟。
云朵舒芙蕾的做法图解7

步骤7

烤好了的舒芙蕾很好看呀。
云朵舒芙蕾的做法图解8

步骤8

撕开，一片片又轻又软，甜甜的，绵绵的，我喜欢的云朵就是这样了。

云朵舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 轻甜食光 编写，未经授权不得转载

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