木耳炒肉

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这道菜清淡爽口，营养丰富。老人小孩都喜欢。

木耳炒肉的用料

干木耳 20朵 猪肉 200克
大葱 半根 大蒜 一瓣
花椒 5粒 淀粉 1勺
生抽 1勺 盐 适量
二荆条 1个

木耳炒肉的做法

木耳炒肉的做法图解1

步骤1

把干木耳用热水发开，撕成小块。
木耳炒肉的做法图解2

步骤2

少许盐，淀粉一勺抓匀静置五分钟
木耳炒肉的做法图解3

步骤3

冷锅热油，四成油温后放入蒜片和花椒爆香。
木耳炒肉的做法图解4

步骤4

滑入肉片炒至变色。
木耳炒肉的做法图解5

步骤5

捞起备用。
木耳炒肉的做法图解6

步骤6

再次开火，将就锅里剩下的油，放入木耳翻炒两分钟。
木耳炒肉的做法图解7

步骤7

倒入肉片翻炒一分钟，放一勺生抽调味。
木耳炒肉的做法图解8

步骤8

放入切成段的青椒和大葱段翻炒一分钟。
木耳炒肉的做法图解9

步骤9

起锅前加一点味精。
木耳炒肉的做法图解10

步骤10

装盘！

木耳炒肉的烹饪技巧

干木耳用热水发，10来分钟就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载

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