红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 500g 八角 2个
老抽 一勺 盐 适量克
冰糖 5g 料酒 10g
葱姜 适量 油 20g
生抽 三大勺 香叶 三片
桂皮 三块 大葱 一根

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成丁
红烧肉的做法图解2

步骤2

用开水放姜片料酒煮几分钟后清洗干净
红烧肉的做法图解3

步骤3

清洗好
红烧肉的做法图解4

步骤4

准备佐料
红烧肉的做法图解5

步骤5

炒冰糖 炒化开
红烧肉的做法图解6

步骤6

冰糖化开倒入肉炒糖色 加入佐料一起炒
红烧肉的做法图解7

步骤7

糖色出来了
红烧肉的做法图解8

步骤8

放水煮三十分钟 直到汤干了收汁
红烧肉的做法图解9

步骤9

红烧肉的做法图解10

步骤10

把佐料挑出来丢了。好吃。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 溪又西 编写，未经授权不得转载

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