红烧六月黄

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红烧六月黄的用料

螃蟹 10只左右 生姜 适量
生抽 适量 老抽 适量
适量

红烧六月黄的做法

红烧六月黄的做法图解1

步骤1

妹妹买的六月黄,给了我一些,打算红烧
红烧六月黄的做法图解2

步骤2

用剪刀一分为二,肚脐处的盖子去除,然后洗干净备用,蟹黄多的
红烧六月黄的做法图解3

步骤3

就只准备了生姜片,蟹比较鲜,调味料少一点比较好
红烧六月黄的做法图解4

步骤4

油里放生姜后再放入蟹,翻炒
红烧六月黄的做法图解5

步骤5

等翻炒透后加入生抽,老抽尽量少些,颜色不能没有,但不应该太深,然后不要太咸,这个基本不下饭,下酒
红烧六月黄的做法图解6

步骤6

然后再放水,水不需要太多,汤多了味道就不浓厚了,接下来煮就行了
红烧六月黄的做法图解7

步骤7

水开后中小火炖会,炖的过程放糖提鲜
红烧六月黄的做法图解8

步骤8

今天用青辣椒点色,也喜欢青辣椒特有的味道,也有点辣味的
红烧六月黄的做法图解9

步骤9

匀出一半给父母带去吃,我妈说味道超级赞,确实汤里有了蟹黄的加入确实不一样,虽然蟹不下饭,但汤是超级下饭的

红烧六月黄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-13

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