琥珀核桃

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为了喜欢而做

琥珀核桃的用料

核桃仁 150g 白砂糖 37g
蜂蜜 22g 清水 80g
熟芝麻 15g 麦芽糖 20g
柠檬 半个

琥珀核桃的做法

琥珀核桃的做法图解1

步骤1

核桃仁准备
琥珀核桃的做法图解2

步骤2

两片柠檬
琥珀核桃的做法图解3

步骤3

锅中加水，放入柠檬片
琥珀核桃的做法图解4

步骤4

急核桃仁放入水中煮两三分钟
琥珀核桃的做法图解5

步骤5

两三分钟后捞出，核桃仁煮一下可以去掉涩味
琥珀核桃的做法图解6

步骤6

另起锅放纯净水，白砂糖，蜂蜜，加热融化
琥珀核桃的做法图解7

步骤7

加入适量麦芽糖，一并融化
琥珀核桃的做法图解8

步骤8

熬至糖水变色粘稠
琥珀核桃的做法图解9

步骤9

关小火，加入核桃仁，白芝麻
琥珀核桃的做法图解10

步骤10

喜欢芝麻可以放一些黑芝麻
琥珀核桃的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，让每一个核桃仁粘上糖液
琥珀核桃的做法图解12

步骤12

放入烤盘，上下火120℃烤15分钟
琥珀核桃的做法图解13

步骤13

晾凉装瓶就可以啦，随吃随拿，酥脆的口感

琥珀核桃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 喂胖墩儿的A计划 编写，未经授权不得转载

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