鲍鱼炖鸡块

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小土豆wpyf

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无意中网上看到这个菜，就想做一下，软烂鲜香，适合大众口味
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#饕餮美味视觉盛宴#鲍鱼炖鸡块的用料

土鸡半只	鲍鱼 3个
香葱 3根	姜 1块
大蒜 6瓣	生抽 2勺
蚝油 1勺	白糖半勺
胡椒粉半勺

#饕餮美味视觉盛宴#鲍鱼炖鸡块的做法

步骤1

买回来的鸡，洗干净剁成块

步骤2

鲍鱼三个洗干净，切上花刀

步骤3

起锅烧油，放入鸡块，小火煎至鸡块微微发黄

步骤4

放入姜片大蒜翻炒出香味

步骤5

加入生抽蚝油白糖，料酒，翻炒均匀

步骤6

倒入适量水，大火焖十分钟

步骤7

十分钟后，倒去鲍鱼，接着焖十分钟

步骤8

十分钟后，放入葱花，胡椒粉，少许盐，翻炒均匀，

步骤9

最后起锅装盘

#饕餮美味视觉盛宴#鲍鱼炖鸡块的烹饪技巧

这道菜我买的是比较嫩的鸡，所以二十分钟可以焖的软烂，这道菜不需要放其他香料，烧出来时食物本身的香味，汁不要收的太干，泡饭吃很不错，另外这道菜在最后面放盐，因为生抽蚝油这些本身有盐，建议拿不准的小伙伴可以最后尝下味道，最后不差钱的小伙伴可以多放几个鲍鱼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-14

©本菜谱的做法由小土豆wpyf 编写，未经授权不得转载

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