丹麦热狗酥（手抓饼版）

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吃好吃的喽aici君

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以前也买过速冻的手抓饼，就是简简单单的用平底锅烙熟，然后里面放点儿自己喜欢的食材，抹点儿酱，卷起来就直接吃了。结果在网上看到了手抓饼的其他做法，做成酱香饼、拿破仑酥、各种水果酥，从家常菜到甜品，这张小小的饼皮简直无所不能~所以最近像是打开了手抓饼新世界大门一样，每天就想着用手抓饼来做些什么新花样！

手抓饼版的用料

火腿肠 1根	鸡蛋 1个
小葱 1小段	番茄酱适量
沙拉酱适量	手抓饼 2张

手抓饼版的做法

步骤1

火腿肠表面斜切，不要切断底部。

步骤2

手抓饼解冻

步骤3

用刀切掉圆的四边，中间呈正方形。

步骤4

中间对半切开，将圆的四边两两放在长方形上，中间刷一层蛋液做粘合剂。

步骤5

然后两块叠加在一起，翻个面，表面刷一层蛋液。

步骤6

用刀在中间划一道口子，再将火腿放在中间，稍微按压一下，更牢固一些。

步骤7

两个都做好，放在烤盘上。

步骤8

表面洒一点小葱碎。、，

步骤9

挤一层沙拉酱

步骤10

挤一层番茄酱，可以的话再来点儿白芝麻装饰一下。

步骤11

预热烤箱，上下火200度，20分钟左右即可。

步骤12

烤好以后稍微放凉，就可以拿出来吃啦~

手抓饼版的烹饪技巧

烤的时候要时刻注意热狗酥表面的上色程度，我因为忙其他的事情了，把它忘了，结果表面上色有些重了，番茄酱直接烤糊了……还有要注意不要烤的太久，太久的话整个热狗酥会过硬，少了那种酥脆的口感，这都是我的经验教训啊，大家一定要根据自家的烤箱脾气来设置具体的温度和时间的长短哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-14

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