家常菜：苦瓜炒蛋

家常菜：苦瓜炒蛋

精品 独家
9431 浏览 20 收藏
收藏
爱生活的小精灵
爱生活的小精灵
＋ 关注

这样炒不会很苦哟！

苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 3个
蒜头 3瓣 食用油 3勺
葱花 少许 生抽 少许
盐 少许 老抽 半勺
料酒 2勺 糖 1克

苦瓜炒蛋的做法

家常菜：苦瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

1，鸡蛋准备好加入少许糖（可以提鲜），酱油，料酒，盐
家常菜：苦瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

2，苦瓜切薄片，加盐腌制10分钟，然后清洗干净，再用开水过下水（都是为了减少苦度）
家常菜：苦瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

3,不放油，干煸青椒香味炒出，盛出备用。
家常菜：苦瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

4，鸡蛋超好捞出备用
家常菜：苦瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

5放油加入辣椒大蒜翻炒
家常菜：苦瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

6，倒入苦瓜，加盐加生抽
家常菜：苦瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

最后撒上葱花，出锅啦
家常菜：苦瓜炒蛋的做法图解8

步骤8

味道好极啦！

苦瓜炒蛋的烹饪技巧

用了两道工序，让苦瓜没有涩苦味！块get起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 爱生活的小精灵 编写，未经授权不得转载

苦瓜炒蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

苦瓜炒蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常菜：苦瓜炒蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 家常菜：苦瓜炒蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活