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秋葵肉松厚蛋烧&蛋煎巴沙鱼&火腿金针菇卷
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夏天吃饭没胃口，做一些营养健康易消化的小菜来调剂一下还是挺不错的，不需要太复杂，简单一点最好，做起来省事，吃起来开胃。
今天用多功能早餐机做了三道适合早餐的小菜，简单易做方便省事，也可以换成普通的平底锅来制作，方法都是一样的，一起来看看详细的做法吧。
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秋葵肉松厚蛋烧的做法
步骤1
秋葵肉松厚蛋烧，准备食材
步骤2
秋葵提前用开水煮2分钟，捞出备用。做厚蛋烧一次只需要一根，其它的用来搭配火腿金针菇卷
步骤3
鸡蛋1个放在碗里搅拌均匀备用；
步骤4
多功能早餐机的小煎锅加热，刷一层玉米油，倒入一半蛋液，摊平；
步骤5
蛋液流动，铺满整个锅底
步骤6
蛋液摊平后，撒上适量肉松，将一根秋葵放在蛋饼的一侧
步骤7
用蛋饼卷着秋葵一直卷到另一侧；
步骤8
锅里再刷一层玉米油，继续倒入另一半鸡蛋液，继续摊平；
步骤9
继续撒一些肉松在蛋饼上，将之前卷好的秋葵蛋卷再卷回来
步骤10
形成一个厚厚的秋葵肉松蛋卷，定型熟透后取出。
步骤11
按上述步骤继续制作下一份。
步骤12
两份做好以后再切成小段，装入盘中，挤上番茄酱就可以吃了。
步骤13
准备巴沙鱼柳一条，鸡蛋一个。
步骤14
先将巴沙鱼切成小段，放到玉米淀粉里裹上一层淀粉
步骤15
再放到鸡蛋液里裹上一层蛋液；
步骤16
准备工作做好，全都裹满了蛋液
步骤17
还是多功能锅的平底煎盘，刷一层玉米油，将裹了蛋液的巴沙鱼块放进去煎至两面蛋液凝结
步骤18
盖上锅盖，使锅内热度凝聚，保证鱼块内部熟透；
步骤19
煎熟以后再打开锅盖，两面各煎30秒，使鱼块表面焦一些，口感会更好。
步骤20
做好的秋葵肉松厚蛋烧和巴沙鱼放到盘子里，挤上番茄酱，一盘营养美味的小食就可以上桌了。
步骤21
物，加热即食，特别简单。也可以把火腿片换成生培根片，也属于易熟食材。
步骤22
将金针菇去根，洗净后沥水，分成6份，分别卷在火腿片里，收口朝下压住；
步骤23
煎锅加热，刷一层玉米油，将火腿金针菇卷摆在煎锅里，盖上锅盖，帮助聚热，使锅里的金针菇快速熟透，即可出锅装盘。
步骤24
装盘后用研磨瓶磨一些黑胡椒碎在表面即可食用。
步骤25
搭配全麦华夫饼，加上牛奶和水果，一份营养美味有食欲的早餐就做好了。秋葵肉松厚蛋烧的烹饪技巧
一台实用的多功能早餐机，就像一个小型移动厨房，可以随心所欲制作各种美食。除了用早餐机，家里的很多厨房用具都可以利用起来，喜欢就试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-07-19
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