绿豆冰糕

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留不下的酸豆角很变质
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需要隔天泡豆子

绿豆冰糕的用料

去皮（脱脂）绿豆 125克 牛奶 60毫升
黄油 40克 麦芽糖 25克
糖 35克

绿豆冰糕的做法

绿豆冰糕的做法图解1

步骤1

125克脱脂（脱皮）绿豆
绿豆冰糕的做法图解2

步骤2

冷水浸泡一夜
绿豆冰糕的做法图解3

步骤3

放入蒸屉
绿豆冰糕的做法图解4

步骤4

大火蒸30分钟
绿豆冰糕的做法图解5

步骤5

蒸好的绿豆过筛（越细越好）
绿豆冰糕的做法图解6

步骤6

40克黄油加入锅中融化
绿豆冰糕的做法图解7

步骤7

加入绿豆泥搅拌均匀
绿豆冰糕的做法图解8

步骤8

加入25克麦芽糖
绿豆冰糕的做法图解9

步骤9

35克糖
绿豆冰糕的做法图解10

步骤10

大火炒至面团不粘手
绿豆冰糕的做法图解11

步骤11

将面团分成50克每个
绿豆冰糕的做法图解12

步骤12

装盘

绿豆冰糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 留不下的酸豆角很变质 编写，未经授权不得转载

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