荔枝小冰果

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晴儿鹅
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广东的夏天荔枝太多，吃多齁腻也易上火~ 吃不完的荔枝，做成冰冰凉凉的解暑小零嘴冰果也不错! 内陷可以放任意喜欢的水果~自由发挥哦

荔枝小冰果的用料

荔枝 看冰格数量 浓稠型酸奶(奶油也可) 适量
芒果 少许 冰箱冰格 放荔枝

荔枝小冰果的做法

荔枝小冰果的做法图解1

步骤1

荔枝挖成中空的果肉。这里注意!!!(忘记拍照了)剥壳时先只撕开头顶一个小盖子，下面果壳先留着。用小刀尖对准果核边的肉，绕核转一圈就可取出果核了。剩下的果壳才撕掉，这样取核果肉不容易裂开。
荔枝小冰果的做法图解2

步骤2

取核后的果肉放进冰格里，挤入浓稠型酸奶，越浓越凝固那种越好最后不容易变冰渣块，或者挤入甜奶油。
荔枝小冰果的做法图解3

步骤3

塞进事前切好的果丁，芒果，草莓，略带酸甜的水果都可，因为荔枝够甜了~
荔枝小冰果的做法图解4

步骤4

最后放冰箱冷冻大概半个小时到一小时就可以吃啦~(具体看酸奶浓稀)冻到表面结霜块但内陷还是略流心的最好吃哦~吃吃小零嘴宅家看看电影，这个夏天不要太爽快~

荔枝小冰果的烹饪技巧

取核时真的要注意剥壳的细节~ 冻多久都有它独特的口感~喜欢吃冰棍口感可以用稀点的酸奶或冻久点!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-19

©本菜谱的做法由 晴儿鹅 编写，未经授权不得转载

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