夏日低脂菜一定要选它！食材便宜，一蒸搞定~

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今天给大家分享一道好做低脂又实惠的——椒盐蒸鸡胸肉。全程不加一滴油，腌制过的鸡胸肉没有异味，口感也会更细嫩，豆芽的加入更添清爽，炒香的花椒盐增加咸鲜，喜欢吃辣的也可以自己加些辣椒油~

鸡胸肉的用料

鸡胸肉 400g 料酒 20g
生抽 15g 淀粉 2g
胡椒粉 0.5g 蚝油 10g
盐 1g+1g 花椒 3g
小米辣 1个 葱花 少许

鸡胸肉的做法

夏日低脂菜一定要选它！食材便宜，一蒸搞定~的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净切小块。
夏日低脂菜一定要选它！食材便宜，一蒸搞定~的做法图解2

步骤2

加料酒、生抽、淀粉抓匀.
夏日低脂菜一定要选它！食材便宜，一蒸搞定~的做法图解3

步骤3

再加胡椒粉、蚝油、盐，抓匀腌制15分钟。
夏日低脂菜一定要选它！食材便宜，一蒸搞定~的做法图解4

步骤4

热锅不放油，加盐、花椒小火炒香盛出。
夏日低脂菜一定要选它！食材便宜，一蒸搞定~的做法图解5

步骤5

盘底铺适量豆芽，码上腌好的鸡胸肉。
夏日低脂菜一定要选它！食材便宜，一蒸搞定~的做法图解6

步骤6

加少许清水，撒上炒好的花椒盐，再撒上小米辣。
夏日低脂菜一定要选它！食材便宜，一蒸搞定~的做法图解7

步骤7

盖保鲜膜留缝隙。
夏日低脂菜一定要选它！食材便宜，一蒸搞定~的做法图解8

步骤8

放入微波炉，微波加热10分钟，出锅撒上葱花即可。*蒸锅做法：水开上锅蒸15分钟左右
夏日低脂菜一定要选它！食材便宜，一蒸搞定~的做法图解9

步骤9

正在夏日瘦身的小仙女们，赶快试试吧~

鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-21

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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