蒜蓉虾

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小影515
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蒜泥跟葱花再最后一张图，编辑好了才忘记发了！！！！我也不知道这是什么虾，菜市场老板卖五十一斤，明虾的话是二十二。我买了十个，老大吃了两个，老二吃了三个，老三吃了两个，他们的小姨吃了三个，老二说：妈妈，你买的虾都不够吃。（不敢买多，买多了吃不完等下一餐就不好吃了）

蒜蓉虾的用料

虾 十只 姜丝 少许
料酒 2勺 蒜瓣 3个
葱白 3段 蒜蓉 可多可少
蚝油 2勺 生抽 1勺
盐 少许

蒜蓉虾的做法

蒜蓉虾的做法图解1

步骤1

买虾的时候老板娘就帮我处理干净了，我拿回家冲一下就得了。洗干净的虾加入料酒，姜丝，蒜瓣腌制二十分钟。腌制好以后把虾摆好，放入腌制时候的姜丝，放葱段。
蒜蓉虾的做法图解2

步骤2

然后上锅蒸，水开蒸十分钟。
蒜蓉虾的做法图解3

步骤3

蒸好以后拿出来，倒掉多余的水分，葱段跟姜丝夹出来。
蒜蓉虾的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入葱花跟蒜泥，放少许水，加入蚝油，生抽，盐，炒香。
蒜蓉虾的做法图解5

步骤5

把炒好的蒜泥放入蒸好的虾上面。
蒜蓉虾的做法图解6

步骤6

蒜泥跟葱花切好备用。

蒜蓉虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-22

©本菜谱的做法由 小影515 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 下酒菜 宴客菜

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