韭菜煎蛋

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月亮上的蝴蝶520

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不知道吃什么的时候，来个快手韭菜煎蛋，又香又好吃，满足

韭菜煎蛋的用料

韭菜 100g	鸡蛋 2个
盐 1勺	食用油 2勺

韭菜煎蛋的做法

步骤1

准备食材，韭菜洗干净

步骤2

鸡蛋打入碗里，韭菜切段

步骤3

把韭菜放入碗里，再放入一小勺盐

步骤4

往一个方向搅拌一分钟，如果是土鸡蛋，再加点水一起搅拌

步骤5

平底锅放油，小火

步骤6

倒入鸡蛋韭菜液

步骤7

小火慢煎

步骤8

煎至一面呈金黄色，翻面，小火继续煎

步骤9

两面金黄色就可以关火了

步骤10

太香了

步骤11

装盘

步骤12

一个人，一碗饭，一盘韭菜煎蛋，美美哒

步骤13

就这样，可以吃下两碗饭，哈哈

韭菜煎蛋的烹饪技巧

1.如果鸡蛋是土鸡蛋，记得加入少许清水一起搅拌，这样煎出来的鸡蛋口感会比较嫩。因为土鸡蛋比饲料鸡蛋的水分少，所以需要加入清水。 2.对于注重养生的我来说，崇尚健康饮食，所以调味料只加了盐，不过即使如此，煎出来的韭菜煎蛋也是很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-24

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