雪媚娘

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这两天朋友圈被奥运首金得主00后小将杨倩刷爆了，同为宁波人深感自豪！为祝贺助力奥运，我为奥运出食力，特献上颜值超赞的奥利奥雪媚娘！

奥利奥雪媚娘的用料

糯米粉 100克 玉米淀粉 30克
细砂糖 30克 纯牛奶 180克
黄油 15克 糯米粉 40克（炒熟）
淡奶油 200克 奥利奥 适量
细砂糖 15克（奶油）

奥利奥雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

做雪媚娘面团的主要材料
雪媚娘的做法图解2

步骤2

糯米粉+玉米淀粉+白砂糖过筛
雪媚娘的做法图解3

步骤3

加入纯牛奶
雪媚娘的做法图解4

步骤4

用筛网过滤两遍
雪媚娘的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜（保鲜膜用牙签戳一下），上锅蒸15-20分钟（具体看面糊不流动为准）
雪媚娘的做法图解6

步骤6

取50克糯米粉倒入锅中小火炒熟（预拌粉）
雪媚娘的做法图解7

步骤7

蒸好的面团冷却后加入黄油，黄油要完全揉进面团
雪媚娘的做法图解8

步骤8

放入保鲜袋入冰箱冷藏1个小时左右
雪媚娘的做法图解9

步骤9

奥利奥饼干碎揉碎。打发奶油，中速打发至9分发
雪媚娘的做法图解10

步骤10

找个小帮手，撒上预拌粉，把面团均匀分成25克/个
雪媚娘的做法图解11

步骤11

把面皮放到装雪媚娘的模具上，挤上奶油
雪媚娘的做法图解12

步骤12

加上一勺奥利奥饼干碎
雪媚娘的做法图解13

步骤13

收口完成
雪媚娘的做法图解14

步骤14

反转模具装入托纸上
雪媚娘的做法图解15

步骤15

完成，入冰箱冷藏
雪媚娘的做法图解16

步骤16

装盘很漂亮

奥利奥雪媚娘的烹饪技巧

面团制作过程可能会比较粘手，建议戴上手套制作会轻松很多！ 糯米粉建议用五桥牌的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 安心小竺 编写，未经授权不得转载

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