免烤巧克力布朗尼

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巧克力布朗尼的用料

微波炉蛋糕粉 2包 鸡蛋 2个
德芙 66%可可含量 巧克力 43克*2条

巧克力布朗尼的做法

步骤1

将 蛋白，蛋黄分离

步骤2

蛋白打到起泡，体积增大

步骤3

巧克力隔水化开

步骤4

蛋糕粉加入打发的蛋白中，搅拌均匀，再假如打散的蛋黄，再次搅拌均匀，成为面粉糊

步骤5

将化开的巧克力酱倒入面粉糊中，搅拌均匀

步骤6

可适量添加坚果，杏仁等，将容器震动两下，将气泡振出。

步骤7

一般蛋糕粉的说明书，为一包一分钟，那么两包就是两分钟，由于加了巧克力酱的原因大概需要再增加几十秒，可根据实际情况适当增减时间。

步骤8

提示，如果不知道多少时间，可在两分钟后将筷子插入蛋糕中，筷子上没有残留物说明蛋糕好了。

巧克力布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-10

©本菜谱的做法由 栗宝 编写，未经授权不得转载
分类： 微波炉 无水印 烘焙 香 西点

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