香烤五花肉

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采蘑菇滴小黄豆
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老妈怕我不做饭，给我买了好多肉肉，切成条块状屯在冰箱里，一直没空做，这周比较空，就想着消耗掉一点物资。再加上昨晚睡前特别想吃#烧烤#的冲动，满足自己一下下吧

香烤五花肉的用料

五花肉 250克 生姜 2块
生抽 2勺 蚝油 1勺
孜然粉 1勺 老干妈 0.5勺
黑胡椒粉 适量 料酒 3勺
菜籽油 3匙

香烤五花肉的做法

香烤五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切片，生姜切沫，加入上述调料腌制。原谅我的渣刀工，切不了片，只能切块了
香烤五花肉的做法图解2

步骤2

冰箱冷藏一晚上。腌久一点更入味哈～
香烤五花肉的做法图解3

步骤3

第二天拿出来。烤盘铺锡箔纸，刷油。
香烤五花肉的做法图解4

步骤4

铺肉，肉上也刷一层油
香烤五花肉的做法图解5

步骤5

进烤箱，210℃，20分钟。具体时间根据肉片薄厚会有区别，大家注意观察烤箱动态哦
香烤五花肉的做法图解6

步骤6

出锅喽～切的厚的盆友有可以像我一样，剪成小块再吃。
香烤五花肉的做法图解7

步骤7

配上自制泡菜，yummy～

香烤五花肉的烹饪技巧

1.腌肉的时候，可以直接将肉放在保鲜袋里腌，既方便洗碗，又方便揉捏肉肉，使酱料包裹更均匀哟～ 2.腌制时间尽量久一点，可以让肉更入味。我腌了差不多将近20个小时后面都不需要加其他调料，味道刚刚好。天气热记得放冰箱哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-01

©本菜谱的做法由 采蘑菇滴小黄豆 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下酒菜

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