虎皮青椒

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虎皮青椒的用料

辣椒 300克 大蒜 2瓣
食用油 2勺 盐 少许
酱油 1勺 剁椒 适量
鸡精 少许 耗油 适量

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法图解1

步骤1

青椒去梗，洗干净，沥干水
虎皮青椒的做法图解2

步骤2

大蒜剁碎
虎皮青椒的做法图解3

步骤3

锅里放油，放入青椒按压，小火，然后放入大蒜
虎皮青椒的做法图解4

步骤4

煎成虎皮，翻面
虎皮青椒的做法图解5

步骤5

虎皮后，放入少许盐和生抽，翻炒一下
虎皮青椒的做法图解6

步骤6

放入水煮熟，再放入耗油和剁椒一起，
虎皮青椒的做法图解7

步骤7

放入淀粉水，收汁，使汤汁变浓稠
虎皮青椒的做法图解8

步骤8

起锅前放入鸡精调味即可
虎皮青椒的做法图解9

步骤9

装盘了
虎皮青椒的做法图解10

步骤10

老公说特别好吃

虎皮青椒的烹饪技巧

1.放了剁椒，记得盐一定要少放 2.勾芡用木薯粉调制的水比较好 3.煎虎皮的时候切记小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-02

©本菜谱的做法由 月亮上的蝴蝶520 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 下酒菜

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