低脂缤纷下午茶|不加糖的水信玄饼

精品独家

18.4万浏览 4236 收藏

澄还是橙色

＋关注

每当樱花开放的季节，都会想多摘一些，保存下来，做成水信玄饼或者樱花慕斯，和小姐妹一起分享。这是一道有手就能会的简单甜品，不加糖，而且低脂，吃了不长胖哟，快学起来吧，还不会的，可以在留言区留言问我哟～
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

水信玄饼的用料

白凉粉 50克	白开水 300ml
盐渍樱花 4朵	蝶豆花（泡水取色） 5朵
水信玄饼模具 1套

水信玄饼的做法

步骤1

用温水浸泡4朵樱花，洗去多余的盐分

步骤2

开水泡蝶豆花，泡出蓝色的汁液备用

步骤3

水信玄饼不用称也能做，记得这个配比：白凉粉装入两个半球，白开水装满一半模具

步骤4

这就是白开水的量

步骤5

白开水和白凉粉混合均匀

步骤6

倒入模具中

步骤7

放上樱花，可以调整一下花瓣的展开度

步骤8

盖上盖子

步骤9

白凉粉液中加入蝶豆花水，调整蓝色的浓度，加入模具中

步骤10

压紧模具，放入冰箱冷藏2小时

水信玄饼的烹饪技巧

1.蝶豆花液在融合的时候可以每一个球内加不一样的量，这样做出来的渐变效果最好 2.樱花在中国是没有列入食用花内的，所以樱花是装饰物，樱花本身就别吃啦，吃果冻就好～ 3.这个小朋友和小姐妹都很喜欢，简单又好看，拍下来发朋友圈可是会有惊喜的哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由澄还是橙色编写，未经授权不得转载

分类：甜日本料理小吃下午茶甜品

澄还是橙色

一起来分享给朋友们看看吧：