牛肉面的做法
步骤1
葱切段,姜切片,适量料酒。牛肉冷水下锅,水开煮十分钟,捞出。用凉水清洗。
步骤2
把牛肉放入高压锅,加入足够的热水,在放入适量的生抽、老抽、五片香叶、卤料包(我用的是图片上这款,也可以换其他的),最后根据自己家的口味放入适量的盐。盖盖子高压锅大火烧开,中火呲30分钟。
步骤3
牛肉面放白萝卜比较好吃,高压锅30分钟后,等气消了打开,再放入白萝卜片,继续呲十分钟。香喷喷的牛肉就可以出锅了,很软烂,小孩都可以吃。
步骤4
最后煮面条,放入牛肉汤和大量的肉肉。放入小葱和香菜沫沫,巨香。和某先生牛肉面味道一模一样。
牛肉面的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-08-06
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